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商品組合：
蒲燒鰻魚X8包

◆商品重(容)量：200g/包
◆內容物(成分)：鰻魚、醬油
◆保存方法：-18℃冷凍保存
◆保存期限：一年
◆食用方式：本產品為熟食，以烤箱、煎鍋、電鍋或微波爐加熱即可食用。
◆注意事項：提醒您產品含酥化之魚刺，食用時須小心，建議小口咀嚼。
◆製造廠商或國內負責廠商
名稱：太湖水產有限公司
電話：03-3133237
地址：桃園市蘆竹區中華街33號1樓
◆產地：台灣
◆以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。
◆食品業者登錄字號：H-154260116-00000-0
◆商品已投保產品責任險。







商品描述:

鰻魚被稱為【世界七大謎】的魚類之一，被日本奉為養生聖品，當中富含EPA、DHA不飽和脂肪酸，而鰻魚的DHA含量是雞肉的14倍之多，蛤的40倍~維生素A的含量是雞的25倍，蛤的5倍~其營養價值讓歐美日科學家都相當訝異!



鰻魚燒烤後，閃著咖啡色光澤的鰻魚，又被稱為「蒲燒鰻」。?



為什麼叫蒲燒鰻？其實，蒲燒指的是一種烤魚方式，屬於「照燒」的一種，在很久以前，因為是將鰻魚捲起來燒烤，看起來像蒲葉的花穗，所以稱為「蒲燒」。



照燒和蒲燒醬汁的做法相似，但照燒的醬汁較為濃稠﹔如果是拿來燒烤鰻魚的醬汁，有些人會將烤成焦黃的鰻魚骨放入醬汁中一起熬煮，讓鰻魚的香味更濃郁，醬汁的做法每家不同，也就成了各家料亭的秘密武器。



日本料理中最常見的蒲燒鰻即是烤的料理方式。他們將鰻魚切成筒狀，抹上鹽，再用竹籤串起來烤，由於其外型同香蒲穗類似，於是稱之為「蒲燒」。



蒲燒鰻的料理技術包括「一剖、二烤、三蒸、四烤」，如果讓一些冠軍級鰻魚料理廚師來說明，他們可能會一本正經地向你說：「剖三年，串八年，烤一生。」意思是說，光是學習如何剖鰻魚就得花三年；再來是學習串鰻魚的技術要八年；至於蒸、烤的技術，則必須花一生才能達技藝純熟爐火純青的境界哦。





商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=4248385&memid=6000009307&cid=apuad&oid=1&osm=league

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日本系統大廠富士通（Fujitsu）昨（16）日宣布推出全球速度最快的深度學習伺服器「Fujitsu AI方案Zinrai深度學習系統」，可對應於企業內部部署（on-premises）及混合雲（Hybrid Cloud）的深度學習需求，將成為富士通專攻人工智慧市場的新利器，該系統也將導入台灣市場。



該伺服器搭載內含輝達（NVIDIA）Pascal架構繪圖晶片的Tesla P100繪圖處理加速器，以及由富士通自行開發的DLU深度學習專用晶片，是專為深度學習功能打造的專用伺服器，昨日正式在日本國內發售，之後會在全球發售，預計2020年前銷售目標可達1,900台。



人工智慧已成為近年產業界新顯學，其中，深度學習是推進人工智慧判斷更為精確的重要技術，但是深度學習目前遇到的最大問題，是要在巨量資料中不斷進行演算處理，縮短運算時間就成為最主要的課題。富士通推出了全球速度最快的深度學習伺服器及雲端運算服務Zinrai深度學習系統，讓客戶可以在需要不斷進行資料學習運算時，可以利用富士通的深度學習伺服器系統，透過企業內部部署方式達成深度學習目標。富士通指出，人工智慧的主要流程，包括透過感測方式取得資料，再來是將取得的巨量資料轉化成為知識，最後再由系統進行推論、預測、及進一步的判斷及進行決策。而由一開始的資料取得到最後的判斷及決策，都要不斷進行深度學習，才能有效增加學習能力及增加判斷的正確性。再者，不同於一般的深度學習功能只能針對一般的圖像、聲音、文字等資料，富士通推出全新的Deep Tensor演算法，能針對經濟數據等時序資料，以及新藥研發或金融信用風險等圖解資料（GraphData）進行運算。富士通1950年起即投入人工智慧計畫，目前所發展出的AI系統平台命名為Zinrai，意為疾風迅雷。Zinrai為日本國內最大的客製化系統，也是富士通研究所耗費30年，透過AI技術及超級電腦所孕育的最尖端且獨特的技術系統。至今富士通集團的AI相關專利申請件數已超過170件，卓越實績領先日本IT供應商。(工商時報)

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